維生素添加劑的特點及應(yīng)用：用作補充煙酸的添加劑有煙酸和煙酰胺兩種形式的產(chǎn)品。二者均為白色或微黃色粉末，無臭。煙酸味微酸，溶于水、乙醇，易溶于堿性溶液，無吸濕性，流動性好。煙酰胺味苦，易溶于水、乙醇，溶于甘油，吸濕性強，流動性差。
      煙酸和煙酰胺在干燥和水溶液中都很穩(wěn)定，幾乎不受熱、光、氧化、還原、潮濕的影響。酸、堿對二者有輕微影響。在與微量元素配合時，煙酸適宜于同呈酸性反應(yīng)的硫酸鹽、氯化物和硝酸鹽配合，而煙酰胺適宜與呈中性或堿性反應(yīng)的氧化物配合。
      由于煙酰胺具有較強的吸濕性，主要用于配制液體飼料的水溶性制劑，其他飼料中則選用煙酸。煙酸的溶解度可滿足配制犢牛、乳豬、羔羊的代乳料要求，無需選用煙酰胺。煙酸在各種飼料中的穩(wěn)定性都很好，在配合飼料的加工、貯存過程中損失均很少，即使是制粒、**處理的損失量也很低，在含微量元素的預(yù)混料中有少量損失。但配合飼料的膨化處理對煙酸的破壞較大，一般為10%-20%，多次試驗顯示，采用膨化后噴涂煙酸的工藝并未顯示優(yōu)越性，煙酸的損失量與膨化前加入日糧中相近。ldachem.cn.chemnet.com