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煙酸和煙酰胺
日期：2025-04-25 04:09
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摘要：
煙酸和煙酰胺
煙酸和煙酰胺合稱維生素B3，煙酰胺是煙酸的一種衍生物，是煙酸在人及動(dòng)物體內(nèi)的一種主要生物活性形式，兩者在體內(nèi)吸收后效價(jià)完全相同，但煙酸還有更多的生物學(xué)功效，如具有較強(qiáng)的外周血管擴(kuò)張功能，減少**發(fā)生；此外，煙酸在工業(yè)加工及儲(chǔ)存過(guò)程中更加穩(wěn)定。
在飼料、食品和醫(yī)藥工業(yè)使用中，煙酸和煙酰胺均作為煙酸補(bǔ)充劑廣泛使用，這一方面是因?yàn)閮烧呱飳W(xué)功能一致。在不同市場(chǎng)占有份額主要取決于煙酸生產(chǎn)廠家的煙酸合成工藝。如歐美市場(chǎng)煙酸產(chǎn)品占有**多的份額；而中國(guó)市場(chǎng)恰恰相反。但是，隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐加快，中國(guó)及周邊地區(qū)煙酸產(chǎn)品將被廣泛使用。